Com moltes setmanes amb la caixa de verdura que ens porten d'Hort a la Porta, preparem amanidetes, però ves per on que no us les havia ensenyat encara no? Doncs avui us en porto una versió!
Como muchas semanas con la caja de verdura que nos traen de Hort a la Porta, preparamos ensaladas, pero mira que aún no os las había enseñado verdad? Pues hoy os enseño una versión!
Els ingredients:
- enciam fulla de roure (lechuga hoja de roble)
- ceba de figueres (cebolla de figueres)
- pastanaga (zanahoria)
- palets de surimi (palitos de surimi)
- formatge de cabra (rulo de cabra)
- vinagre balsàmic de trufa (vinagre balsámico de trufa)
- oli d'oliva (aceite de oliva)
- 1 llesca de pa de motlle (rebanada de pan de molde)
La preparació:
Tallem i rentem bé l'enciam, un cop escorregut el poso en un bol i li tallo la ceba en tires fines, pelem la pastanaga i la tallo a rodanxetes i ho incorporem tot. Després agafem els palets de surimi i els passo 30 segons pel microones, ja que els que tinc són congelats, els tallo a bocins i els ajunto!
Cortamos y lavamos bien la lechuga, una vez escurrida la ponemos en un bol y cortamos la cebolla en tiras finas, pelamos la zanahoria y la cortamos en trocitos y lo incorporamos todo. Después cogemos los palitos de surimi y los paso 30 segundos por el microondas, ya que los que tengo son congelados, los corto a trocitos y los junto!
Amanim l'amanida amb un polsim de sal, un bon raig d'oli d'oliva i vinagre balsàmic, en aquest cas es de trufa.
Aliñamos la ensalada con una pizca de sal, un buen chorro de aceite de oliva y vinagre balsámico, en este caso de trufa.
Aleshores amb un got tallo una llesca de pa de motlle en forma rodona i li posem a sobre el tall del rulo de cabra, ho posem en un plat i 30 segons al microones així es fon una miquetona i ja el podem colocar al centre de l'amanida.
Entonces con un vaso corto la rebanada de pan de molde en forma de circulo y le ponemos encima el corte de rulo de cabra, lo pongo en un plato y 30 segundos en el microondas asi se funde un poquito y ya lo podemos colocar en el centro de la ensalada.
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